Nyögvenyelős bejegyzés lesz, mint mostanában mindegyik Bologna elleni meccsünk vagy bármelyik meccsünk. Nyögvenyelős.
I.
Persze csinálok bolognait, az ilyenkor kötelező, már dínsztelem a hagymát, sárgarépát és a szárzellert. Lassan borul a darálthús aztán kap egy löttyintés vörösbort. A végén paradicsomlé, jó véres.
Itt az alaprecept, ezt csinálom évek óta.
https://www.tavolartegusto.it/ricetta/ragu-alla-bolognese-la-ricetta-originale-come-fare-il-ragu/
A kedvenc részem a receptben: "100 ml di vino rosso (bene anche il bianco)", vagyis jó a fehér bor is.
Egy ősrégi receptet is használok mindig.
Összetevők:
mik vogymuk: isá, por ës homou
vogymuk. Mënyi milosztben
terömtevé elevé miü isëmüköt
Ádámot, ës adutta valá neki
paraadicsumot házoá.
A bolognai elengedhetetlen összetevője a paraadicsum.
Variációk egy témára:
esetleg
Közben rotyog a szajré, már ráborítottam a darálthúst, lassan én is elborulok. Kurva hosszú napom volt, csak a kertben majdnem tíz kilométert sétáltam, és a várost is bejártam keresztül kasul a családdal. Csak szénát két kosárral szedtem az árokparton és még egy zsákkal is kaptam az öreg cimborámtól, a nyulaknak mostanában dőzs van, kerülik a száraztápot mint bombahoppa a mentes vizet.
Holnap nagy nap lesz, megyünk nyelni Bolognába, az érzéseim ambivalensek, szerencsére kurva fáradt vagyok, így inkább nem is fejtem ki. A meccset persze nézni fogom amolyan optimista pesszimista módon, vagyis félek, hogy kikapunk, de bízom benne, hogy hátha mégsem. Ilyen ez a muszájbolonyai. Tulajdonképpen nem tudom, a csapatból kiben lehetne bízni. Azt meg végképp nem tudom, hogy ha sikerül a BL helyezés, akkor mire megyünk ezzel a csapattal.
Ez volt a siránkozós rész, és most jöjjön az örömünnep!
II.
KÉT ÉVES LETT A BLOG!
Két évvel ezelőtt indította Tigris a nagy tavaszi hadjáratot, amivel lecseréltük a futballterroristát!
2023. május harmadika óta majdnem kétszáz bejegyzés született ezen a "Bianka néni Tribute" blogon, közben a Bianka néni szépen vissza is vonult. Vagy nem, de majdnem. Ez biztos.
Időközben ráborítottam a ragura a paradicsomszószt is.
III.
HÚSZ ÉVES LETT A NAGY LÁNYOM!
Húsz évvel ezelőtt született, ezen nincs mit nagyon részletezni, itt van egy mai fotó.
Tavaly ilyenkor tujutortát evett a szerkesztőség, íme a publikus beszámolónk.
Mi mindent jelent ez nekünk? Vannak a csapat mellett jó dolgok is az életben, mindig van valami, amit tudunk értékelni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.